大正五年創業串かつぎふや本家大阪新世界店

こだわり

極み串かつ
素材や衣にこだわり仕上げたワンランク上の串かつ。生パン粉を使用し揚げ油にもこだわり、1本1本妥協することなく、丁寧に揚げてお届け致します。大阪、新世界で串かつをお探しであれば、是非、ぎふや本家の串かつをご賞味下さい。こだわりの串カツは各種宴会コースでもご堪能できます。
半個室・貸切にも対応
掘りごたつ式のお座敷席も完備していおりますのでご宴会も承ります。御予算に応じたご提案も致しますので、お気軽にお尋ねください。足元ゆったりの掘りごたつ席などもございます。
大正5年創業の味
1916（大正5）年に創業した、食堂の屋号と伝統の味を引き継ぎました。創業時から受け継ぐ味は守りつつ、磨き上げてきた腕で作り出す逸品や素材から作り方まで細部にこだわり抜いた串カツをご提供致します。新世界にありながらも落ち着く趣ある店内で自慢のお料理とお酒を心行くまでお楽しみください。
「素材」にこだわる
四季折々の食材を全国から仕入れております。串かつは素材・衣・油・ソースとシンプルなお料理であると同時に手の抜けないお料理でもあります。ぎふや本家が仕上げる極串かつは、1本食べると違いが分かると言われるワンランク上を目指しております。
ご宴会コース
素材にこだわったご宴会コース。すき焼き/しゃぶしゃぶは国産黒毛和牛、卵には蘭王、割り下は自家製のものを使用。これからの季節にぴったりのコースで当店で忘新年会をお楽しみください。